Je suis un pro

Brasseurs passionnés de kombucha, kéfir et autres joyeusetés fermentées !

Mais au fond, on fait quoi chez nous ?
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Kombucha /

brassé à partir de thé, cette boisson fermentée naturellement pétillante a tout pour plaire…

Kéfir de fruits /

fermentée également, cette boisson très peu sucrée affectionne les fruits secs…
Une drôle d’équipe…
notre raison d’être
Lökki existe pour cultiver les ferments d’un autre monde, en imaginant et expérimentant par ses produits et pratiques d’entreprise un modèle alternatif plus vertueux.
vivant et vegan
certifiés bio et équitable
entreprise à mission
100% indépendants
recette traditionnelle
Où nous trouver ?
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Vous êtes en pleine crise de manque et vendriez un rein contre quelques millilitres de notre potion magique ?
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Quand en boire ?
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la vie ?
la fermentation en héritage
La fermentation appartient au patrimoine de l’humanité : nous ne revendiquons aucun brevet, ni secret sur le kombucha! Retrouvez nos conseils ci-dessous
Rejoignez-nous @lokkikombucha
⁠Envie de te lancer dans le kéfir de fruits maison ? ✨⁠
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Le kéfir de fruits, c’est une boisson fermentée, vivante, rafraîchissante et franchement fascinante à préparer chez soi 🧑‍🍳⁠
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On a déjà partagé un article de blog pour t’expliquer comment le faire maison (lien dans notre bio), étape par étape et mieux comprendre cette fermentation qu’on aime tant ! 🫧⁠
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Et si l’idée te trotte dans la tête, bonne nouvelle : nos grains de kéfir sont dispo sur notre boutique en ligne 👀⁠
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Dis-nous si tu fais le test 💬⁠
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#kombucha #kéfir #kéfirdefruitsmaison #fairesonkéfirdefruits #grainsdekéfir
De nouvelles bulles fruitées et pleines de nuances 🍒⁠
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Notre kombucha Cerise Honeybush fait partie de nos recettes les plus ambitieuses côté aromatique 😲⁠
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Parce que la cerise, ce n’est pas un parfum facile.⁠..⁠
Pour retrouver un vrai goût, sans passer par des arômes, il fallait trouver le bon accord ! 🤔⁠
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Et c’est là que le honeybush entre en scène ✨⁠
Cette plante d’Afrique du Sud (cousine du rooibos) développe des notes naturellement douces et miellées 🍯⁠
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Ici, elle vient soutenir la cerise, lui donner de la profondeur, sans jamais prendre le dessus !⁠
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Résultat : un kombucha gourmand et équilibré, avec un goût de cerise authentique 😋⁠
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Alors, tu le goûtes quand ? 🌸⁠
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📸 @studiocerise_photopro⁠
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Nos bouteilles ne sont pas encore consignables, mais c’est pour bientôt ! Alors, prenez d’ores et déjà le réflexe de ramener vos emballages réemployables en magasin : c’est l’affaire de tous !⁠
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#kombucha #kéfir #nouveauté #recettesaisonnière #cerise #honeybush
On ne va pas se mentir : parfois, en réunion, il faut un petit coup de frais pour lancer le collectif 😌⁠
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Chez Lökki, on commence souvent nos agoras par un energizer : ⁠
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Un petit rituel collectif pour remettre de l’énergie, du lien et de l’élan dans la pièce 🕺⁠
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Quelques minutes pour se booster tous ensemble !⁠ 😜⁠
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L’idée, ce n’est pas juste de “mettre l’ambiance”.⁠
C’est de créer les bonnes conditions pour écouter, réfléchir, décider.⁠
Bref, pour faire collectif, vraiment !⁠ 🙌⁠
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Parce qu’une bonne réunion, ce n’est pas seulement un ordre du jour.⁠
C’est aussi une énergie, une présence, une manière d’être ensemble 🫂⁠
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Dans notre dernier article, on te partage un bout des coulisses de ces rituels d’équipe qu’on aime beaucoup !⁠
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Pourquoi ils ont pris une vraie place chez nous et quelques idées concrètes pour celles et ceux qui voudraient tester 🥳⁠
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Retrouve le lien dans notre bio⁠ ⬆️⁠
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#kombucha #kéfir #energizer #energiser #energisement #energizement #réunion #teambuilding
Du piquant, oui ! Mais tout en finesse 🌶️🍋⁠
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La Hot Sauce Citron Vert Clémentine : une recette lactofermentée, non pasteurisée et 100 % vivante, fabriquée avec amour et nos petites mimines 🙌⁠
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On y retrouve le habanero vert des Alpilles, relevé par la clémentine de Corse et le citron vert de Provence pressés à froid. ☀️⁠
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Résultat : une sauce fraîche, acidulée, lumineuse, qui apporte du caractère sans prendre toute la place. 💛⁠
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Avec sa piquance 3/10, elle réveille en douceur et donne du relief à une multitude de plats : crudités, poké bowl, poisson, soupe… et bien d’autres !⁠
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Locale, bio, vivante et surtout délicieusement relevée 😜⁠
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Tu la testerais sur quoi toi ? 👀⁠
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📸 @studiocerise_photopro⁠
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#kombucha #kéfir #hotsauce #lactofermentation #lactofermentées #bio
POV : t’es poursuivi par un tueur en série mais il est fan de kombucha 🤣⁠
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#kombucha #kéfir #tueurensérie
Une bière qui n’en est pas une 🍺⁠
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Notre Ginger Beer Pamplemousse, c’est tout le caractère du gingembre, la fraîcheur du pamplemousse et sans l'ivresse 😶‍🌫️⁠
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Malgré son nom, ici pas de vraie bière ! 🙅⁠
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Juste une boisson fermentée au profil bien trempé, avec une amertume maîtrisée qui flirte avec les codes du tonic, tout en gardant la signature Lökki : brute, vivante, rafraîchissante 💥⁠
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Bonne nouvelle : elle existe en bouteille en verre et en canette 33cl.⁠
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Et clairement, son terrain de jeu préféré, c’est l’apéro 🍊⁠
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Les canettes se recyclent, le bon geste, c'est direction la poubelle de tri !⁠
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#kombucha #kéfir #gingerbeer #pamplemousse #sansalcool
Le printemps arrive avec 2 nouveautés saisonnières !! 🌸⁠
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Le Kombucha Cerise Honeybush ❤️ ⁠
Et le kéfir de fruits Grenade Shiso 💗 ⁠
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Deux recettes gourmandes, fruitées et pleines de fraîcheur ✨⁠⁠
D’un côté, une cerise griotte intense sublimée par les notes douces et miellées du honeybush 🍒⁠
De l’autre, une grenade généreuse twistée par la fraîcheur herbacée et mentholée du shiso pourpre 🌱⁠
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Deux boissons de saison imaginées pour célébrer le retour des beaux jours ☀️⁠ Elles vont fleurir en rayon frais 🌸⁠
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On avait trop hâte de te les faire découvrir 😁⁠
Tu commences par laquelle ? 👀⁠
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PS : le Cerise Honeybush est déjà le nouveau chouchou de plusieurs Lökkistes 🤭⁠
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📸 @studiocerise_photopro⁠
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⁠Nos bouteilles ne sont pas encore consignables, mais c’est pour bientôt ! Alors, prenez d’ores et déjà le réflexe de ramener vos emballages réemployables en magasin : c’est l’affaire de tous !⁠
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#kombucha #kéfir #nouveautés #éditionssaisonnières⁠
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