La santé et la sécurité des salariés est un trésor que toutes les entreprises devraient chérir à sa juste valeur. C’est notre cas chez les éleveurs de bulles et on vous explique dans cet article ce qu’on a mis en place pour assurer la santé et la sécurité de tous les Lökkistes !

Comment a-t-on lancé nos premières démarches de santé et sécurité au travail dans notre entreprise ?

Médecine du travail : un appui essentiel pour la sécurité au travail

On ne va pas se mentir : quand on lance son entreprise, on ne sait pas où donner de la tête tant tout est à construire. Difficile de savoir par où commencer en matière de santé et de sécurité au travail (ou SST), surtout quand on n’a pas encore (ou pas beaucoup) de salariés. Heureusement, les services de Santé au Travail sont là pour nous épauler.

Durant l’année qui a suivi la création de notre entreprise, nous avons sollicité la médecine du travail pour réaliser notre « fiche entreprise ». Ce document recense les risques professionnels, les effectifs salariés exposés et les moyens de prévention mis en œuvre. Si vous vous y connaissez un peu, vous vous dites peut-être que cela ressemble beaucoup au DUERP, le document unique d’évaluation des risques professionnels.

Document unique et fiche entreprise, quelle différence ?

Ce n’est pas tout à fait la même chose : si ces deux documents sont obligatoires, ils ne doivent pas être mis à jour à la même fréquence. La fiche entreprise doit être mise à jour minimum tous les 4 ans ou bien en cas de gros changement dans les process de l’entreprise, ou si celle-ci se met à utiliser des produits dangereux. Le DUERP, lui, doit être mis à jour par l’entreprise tous les ans. Il doit également inclure une notion de cotation du risque, pour que le salarié ait bien conscience de la fréquence à laquelle il sera exposé au risque et de la gravité de celui-ci.

Document unique : une mise à jour annuelle essentielle

À ce jour, nous nous tenons très sérieusement à la mise à jour annuelle de notre DUERP et nous le faisons re-signer tous les ans à l’ensemble de nos salariés. C’est notre « Dream Team SST » (on vous en reparle juste après) qui le met à jour, en consultation avec les salariés car ils sont les plus à même de faire remonter les situations à risque auxquelles ils sont exposés au quotidien.

RSE et sécurité au travail : un cadre structurant pour l’entreprise

Ce qui nous a le plus fait avancer dans notre déploiement de la démarche SST, c’est notre certification For Life. Il s’agit d’un label de responsabilité sociétale des entreprises (RSE) porté par Ecocert. Nina a fait le choix de certifier Lökki dès le début, même si l’entreprise ne comptait que les 2 co-fondateurs et 1 stagiaire !

Cela pourrait sembler peu pertinent au premier abord et pourtant le cahier des charges For Life est une véritable mine d’or en matière de SST. C’est grâce à cette ligne de conduite que nous avons mis en place quelques années plus tard les premiers jalons de notre système de management de la SST à savoir :

• La création de notre « Dream Team SST » : constituée de Nina (co-fondatrice), Cyril (responsable logistique avec un fort bagage en sécurité au travail par ses anciennes expériences), Fabienne (assistante de direction, en contact direct avec les salariés via sa casquette RH et en contact avec la médecine du travail), et Joys (responsable qualité, avec une bonne maîtrise des process de production et des risques associés). Cette équipe de choc se réunit tous les trimestres à l’occasion d’une réunion dédiée aux sujets de sécurité.
• La création de notre plan d’action SST : ce dernier liste toutes les actions à mener en matière de santé et de sécurité au travail dans l’entreprise
• La rédaction de notre plan de maîtrise de la santé et de la sécurité au travail (PMSST), document qui retrace et formalise point par point toutes les actions mises en place pour aller vers plus de sécurité au travail depuis le début de l’entreprise
• La rédaction de notre politique SST : cette politique détaille l’engagement pris par l’entreprise de protéger ses salariés et de respecter les objectifs qu’elle se fixe en matière de sécurité. Elle explique également que l’entreprise s’engage à publier et communiquer annuellement aux salariés un bilan sécurité de l’année écoulée. Enfin, elle demande au salarié signataire de s’engager dans le respect de ces objectifs sécurité. Chaque salarié qui intègre l’entreprise se voit présenter cette politique et la signe.

Comment se vit la sécurité au quotidien chez Les Eleveurs de Bulles ?

C’est bien beau tout cela, mais comment ça se vit au quotidien, ce management de la santé et de la sécurité au travail chez Lökki ?

L’intégration des nouveaux salariés, une étape clé

Ça commence dès l’arrivée d’un nouveau salarié : il a à peine le temps de recevoir une présentation de l’entreprise qu’il est tout de suite accaparé pour une formation initiale à la sécurité !

Ce « package » très costaud comprend une longue présentation qui détaille qui sont les personnes relais de l’entreprise en matière de sécurité (la fameuse Dream Team si vous avez bien suivi), les zones à risques de l’entreprise, la présentation (et signature) de notre politique SST, la présentation (et signature) du DUERP spécifique au poste du salarié, les emplacements de nos pharmacies, les emplacements où trouver les équipements de protection individuelle, les formations certifiantes que nous pouvons proposer au salarié selon son poste… et ce n’est pas tout ! Il y a aussi une visite complète des locaux afin de voir sur le terrain les zones à risque vues plus tôt, les différents extincteurs et alarmes, les boutons d’arrêt d’urgence sur les machines et la douche d’urgence.

Selon le poste occupé par le salarié, il recevra d’autres formations en lien avec la sécurité, par exemple la formation à l’utilisation de produits de nettoyage et de désinfection.

Des sensibilisations chaque semaine pour renforcer la sécurité au travail

De plus, nous faisons chaque lundi une réunion avec l’ensemble des salariés de l’entreprise afin de « lancer » la semaine.

Chaque service y a sa rubrique, il y a donc une partie dédiée à la sécurité animée par Cyril. Il réalise une sensibilisation à la sécurité basée sur un éventuel écart observé sur le terrain, ou sur un rappel à savoir (par exemple : Où se trouvent les pharmacies chez nous ? Quels sont les numéros d’urgence à connaître ? Par où évacuer en cas d’incendie ? Qui aller voir si l’on s’est blessé ?).

S’ensuit la question « Avez-vous vécu ou été témoin d’une situation à risque la semaine dernière ? » posée systématiquement, qui permet un partage d’expérience à toute l’équipe des risques possibles et un échange sur la manière de mieux se protéger, voire d’éviter ce risque à l’avenir.

Le tout est documenté précieusement pour n’oublier aucune de ces informations.

Des réunions trimestrielles entre chargés de sécurité

Comme dit plus haut, une fois par trimestre la Dream Team SST se réunit. C’est l’occasion de faire le point sur les avancées du plan d’action sécurité, prioriser ce qui a besoin de l’être, planifier les prochaines formations pour l’équipe, et échanger sur d’éventuelles situations à risques ou « bobos » bénins ayant eu lieu récemment.

Une réunion d’équipe annuelle dédiée à la sécurité

Pour finir, nous dédions une Agora par an à la SST. Celle-ci a lieu en fin d’année et permet à la Dream Team de présenter à tous les collaborateurs le bilan de l’année en matière de SST :

• Les avancées sur le plan d’action
• Le budget dédié à la sécurité et comment il a été utilisé
• Un récapitulatif de toutes les formations proposées à l’équipe, que ce soit en interne ou en externe
• Les changements appliqués au DUERP et la re-signature de celui-ci par tout le monde
• Les éventuels accidents de travail et les bobos rencontrés
• Des rappels globaux : emplacement des EPI, des pharmacies, des numéros d’urgence, des zones à risque…
• La feuille de route pour l’année suivante

Le tout se clôture par un quizz interactif permettant de nous assurer que les notions ont bien été comprises, dans la bonne humeur !

Voilà, c’est tout ! Nous ne sommes sûrement pas les plus parfaits, mais nous sommes fiers de nous engager au quotidien pour implémenter une culture de la sécurité chez nous. Nous sommes vivement convaincus du cadre que nous a apporté notre certification For Life dans la construction de notre démarche SST et ne pouvons que vous recommander de vous inspirer des cahiers des charges RSE pour construire la vôtre !